土壤中的有機(jī)質(zhì)能顯著改善土壤的理化性狀,使土壤耕性變好,滲水能力增強(qiáng),提高土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防澇能力,增產(chǎn)明顯,這是化肥不能替代的,增加土壤有機(jī)質(zhì)的方法主要是增施有機(jī)肥,用有機(jī)肥種出的農(nóng)產(chǎn)品口感佳,能夠有效保持瓜果蔬菜等本身特有的營(yíng)養(yǎng)和味道,同時(shí)在土壤環(huán)境的保護(hù)和改良中也起著舉足輕重的作用。
1.生物有機(jī)肥中有大量的有益微生物,能分解土壤中的有機(jī)物,增加土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),改善土壤組成。微生物在土壤中的繁殖速度非??欤麄兙拖褚粡埧床灰?jiàn)的大網(wǎng),錯(cuò)綜復(fù)雜。微生物的菌體死亡后,在土壤中留下了很多微細(xì)的管道,這些微細(xì)的管道不但增加了土壤的透氣性,而且還使土壤變得蓬松柔軟,養(yǎng)分水分不易流失,增加了土壤蓄水蓄肥能力,避免和消除了土壤的板結(jié)。
2.生物有機(jī)肥中的有益微生物還能抑制有害病菌的繁殖,這樣我們就可以少打農(nóng)藥,如果連續(xù)多年施用,可以有效抑制土壤有害生物,省工、省錢(qián)、還無(wú)污染。
3.土壤中的微量元素95%以不溶態(tài)形式存在,不能被植物吸收利用,而微生物代謝產(chǎn)物中含有大量的有機(jī)酸類(lèi)物質(zhì),這些物質(zhì)就像在冰塊中加入的熱水一樣,很快就能把微量元素鈣、鎂、硫、銅、鋅、鐵、硼、鉬等植物必需的礦物元素溶解,變成可以被植物直接吸收利用的營(yíng)養(yǎng)元素,大大增加了土壤的供肥能力。
4.生物有機(jī)肥中的枯草芽孢桿菌等有益微生物利用土壤中的有機(jī)質(zhì),產(chǎn)生次級(jí)代謝物,其中含有大量的促生長(zhǎng)類(lèi)物質(zhì)。如生長(zhǎng)素,能促進(jìn)植物伸長(zhǎng)生長(zhǎng),脫落酸,能促進(jìn)果實(shí)成熟,赤霉素能促進(jìn)開(kāi)花坐果,增加開(kāi)花數(shù)、保果率,提高產(chǎn)量,使果實(shí)飽滿,色澤鮮嫩,還能提早上市,達(dá)到增產(chǎn)增收。
5.有機(jī)肥中的微生物具有很強(qiáng)的生命力,在土壤中長(zhǎng)期存活,固氮菌、解磷、解鉀菌等微生物,可利用空氣中的氮并釋放土壤中不易被作物吸收的鉀和磷,持續(xù)供給作物養(yǎng)分。所以有機(jī)肥還具有長(zhǎng)效性。
6.據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)證實(shí)我們實(shí)際生產(chǎn)中化肥的利用率只有30%~45%。損失的化肥一部分分解釋放到大氣中,一部分則隨著水土流失掉了,還有一部分被固定在土壤中,不能被植物直接吸收利用,而且還會(huì)造成土壤鹽漬化和板結(jié)等不良后果。當(dāng)我們施入有機(jī)肥后,其有益生物活動(dòng)就能改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤保水保肥能力,從而減少了養(yǎng)分的流失。加上有機(jī)質(zhì)有益微生物解磷解鉀作用,能使化肥有效利用率提高到50%以上。
7.有機(jī)肥可以增加作物產(chǎn)量,改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。在同等營(yíng)養(yǎng)元素的條件下,有機(jī)肥與化肥相比較,在作基肥施用時(shí),一般有機(jī)肥比化肥效果要好,在作追肥施用時(shí),經(jīng)過(guò)充分腐解的有機(jī)肥其效果常常也比化肥要好,尤其是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)比化肥更為有利。
8.有機(jī)肥能促進(jìn)土壤微生物生長(zhǎng),促進(jìn)作物吸收利用。有機(jī)肥料含有大量的有機(jī)質(zhì),是各種微生物生長(zhǎng)和繁衍的最好場(chǎng)所。有機(jī)肥的有機(jī)物在腐熟過(guò)程中還能產(chǎn)生各種酚、維生素、酶、生長(zhǎng)素及類(lèi)激素等物質(zhì),促進(jìn)作物根系生長(zhǎng)和對(duì)養(yǎng)分的吸收。
9.減少養(yǎng)分固定,提高養(yǎng)分的有效性。有機(jī)肥含有許多有機(jī)酸、腐植質(zhì)酸及其他羥基類(lèi)物質(zhì),它們都具有很強(qiáng)的螯合能力,能與許多金屬元素螯合形成螯合物,可防止土壤對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)元素的固定而失效。如有機(jī)肥與磷肥摻合施用,有機(jī)肥中的有機(jī)酸等螯合物能將土壤中活性很強(qiáng)的鋁離子螯合,可防止鋁與磷結(jié)合形成作物很難吸收的閉蓄態(tài)磷,大大提高土壤有效態(tài)磷含量。
10.加速土壤團(tuán)聚體的形成,改善土壤理化性質(zhì)。有機(jī)—無(wú)機(jī)團(tuán)聚體是土壤肥沃的重要指標(biāo),它含量越多,土壤物理性質(zhì)越好,土壤越肥沃,保土、保水、保肥能力越強(qiáng),通氣性能越好,越有利于作物根系生長(zhǎng)。